Churrasco
de verdade.
Fogo lento, sal grosso e a paciência que a tradição pede. Em São José dos Pinhais, o Douglas manda uma brasa que a gente lembra pra vida.
Mais do que um
restaurante.
A THE CHURRAS nasceu na roda de fogo, na conversa fiada com sal grosso na tábua. Aqui não tem chef, tem churrasqueiro. Aqui não tem menu degustação, tem picanha, costela, linguiça e o que a brasa pedir naquele dia.
À frente da brasa está o Douglas, mais de 20 anos virando peça, respeitando o ponto e mantendo viva uma tradição que atravessa gerações — a do churrasco campeiro, feito sem pressa e com respeito por cada pedaço.
“A tradição nunca sai de moda.”
Quatro coisas
que não mudam.
Só na brasa
Nada de forno, nada de atalho. Só lenha, carvão e o tempo certo.
Sem pressa
Cada corte tem seu ponto. E a gente espera ele chegar.
Tradição campeira
Receita de fogo de chão, herdada de quem sabe. Do jeito raiz.
Respeito ao ingrediente
Peça boa, sal grosso, temperinho quando precisa. Nada mais.
A brasa
manda o menu.
Picanha na tábua, costela de chão, linguiça artesanal, acompanhamentos feitos na hora. Menu completo com o que sai da brasa hoje.
Vem pra
nossa casa.
- Endereço
- R. Cel. João José Massaneiro, 61
Centro · São José dos Pinhais — PR - Funcionamento
- Terça a domingo · 11h30 às 15h
Sexta e sábado também das 19h às 23h - Reservas
- (41) 99293-2054
Reserve a sua
tábua.
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